概要
■名称 株式会社金谷酒造店
■代表者 金谷 芳久
■住所 石川県白山市安田町三番地二
■創業 明治2年
■資本金 1,800万円
■業種 食品製造業
■業務内容 清酒醸造、清酒販売、
リキュール類製造販売
こうじあまざけ製造販売
清酒卸小売販売,全酒類卸小売販売
販売銘柄
高砂 兼六 初ふね 大河 宝養老 友白髪 金乃澤
経営理念
酒文化に貢献する
沿革
初代は松任郷士二階堂氏の末裔で鍋屋の分家でした。そして名を與四兵衛と名乗りました。
酒造業は明治2年、三代目與四兵衛が始めました。それまでは菜種油絞り油業を主力においていました。昔は安全を考えて大きな油壷は地中に埋めて使っていました。現在でも当屋敷を掘れば、その時使われた油壷が埋められています。その時から商標は「高砂」(松任の松に関係のある謡曲からとりました)を特級に、それと「宝養老」を使い始めました。
昭和26年に会社組織に変更しました。
昭和60年兼六酒造を引き継ぎ、商標「兼六正宗」及び「兼六」を追加しました。
平成元年。会長の配偶者の実家である金沢酒造を継承し、商標「初ふね」と「金乃澤」も引き継ぐ事になりました。