季節限定酒
冬季発売!
【高砂 しぼりたて生原酒】
冬限定のしぼりたて生原酒です。
圧搾機から流れ出る原酒に、
一切の割り水や加熱殺菌を施さずに瓶詰めしました。
フレッシュな香りと濃厚で芳醇な味わいが愉しめます。
※精米歩合:65% アルコール分:19度
【高砂 にごり酒生原酒】
丁寧に醸造した清酒のもろみを荒ごしし、
加水・加熱殺菌を施さずに瓶詰めしました。
新雪のようなもろみを含んだトロリとした濃厚な味わいは、冬だけの限定。
辛口ですので、お食事にも合わせる事が出来ます。
9月発売!
【高砂 純米ひやおろし】
「ひやおろし」は,厳寒の冬に醸造した清酒を,貯蔵タンクでひと夏越して調熟させ,秋になり,程よい熟成を重ねた頃に生詰めして出荷するお酒です。
絞りたての若くフレッシュな風味と違い,円熟した芳醇な味わいが愉しめます。
海山の幸が美味しくなる頃。石川の秋の味覚に相性抜群です。
※精米歩合:60% アルコール分:17度
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